 |
88069 Tettnang ( Bodensee ) Karlstraße 2-4 Telefon ( 07542 ) 5302 - 0 Telefax ( 07542 ) 530 230 |
 |
|
88069 Tettnang ( Bodensee ) Karlstraße 2-4 Telefon ( 07542 ) 5302 - 0 Telefax ( 07542 ) 530 230 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
| SPEZIALITÄTEN DES HAUSES | |
| RITTER SPIEß Verschiedene Filets am Spieß mit frischen Champignons, sc. bearnaise und Curryreis und Salatteller |
|
| TETTNANGER LENDCHENTELLER Verschiedene Lendchen mit fr. Champignons, sc. hollandaise, feine Gemüsegarnitur und Kartoffel Krapfen |
|
| SCHWÄBISCHES A LA CARTE | |
| Kässpätzle abgeschmelzt, Blattsalate | |
| Hausgemachte Maultäschle abgeschmelzt, Kartoffelsalat | |
| Schwäbische Schupfnudeln mit Schinkenspeck und Sauerkraut | |
| ARGENTÄLER-BAUERNTOPF Schweinerückensteak
mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln, Salatteller |
|
| SCHWABEN-PFÄNNLE Schweinelendchen mit Rahmchampignons und abgeschmelzten Kässpätzle, Salatteller |
|
| STUTTGARTER ZWIEBELROSTBRATEN mit Rahmsößle , Maultäschle und Krautspätzle, Salatteller | |
| FISCHGERICHTE FRISCH AUS BODENSEE UND MEER | |
| Frische Felchenfilets nach
"Fischerin - Art" Dampfkartoffeln , bunter Salatteller |
|
| Frische Lachsforellenfilets "Florentiner
Art" mit sc. mousseline überbacken, Blattspinat, Dampfkartoffeln, bunter Salatteller |
|
| Bodensee - Fischteller nach Art des Hauses, Filets von verschiedenen Fischen, köstlich zubereitet, frischer Blattspinat, Dampfkartoffeln, Salatteller | |
| Frische Bodensee-Kretzerfilets in
Mandelbutter, Dampfkartoffeln, bunter Salatteller |
Außerdem: Wildbret aus
heimischer Jagd : Und unsere hervorragenden Spezialsalate |
 |